29.11.2017 года прошел конкурс «Экскурсионная мозаика»  по одному из модулю специальности «Гостиничной сервис», «Организация и технология туриско-экскурсионного обслуживания».

В мероприятии приняли участие  группы О 1/2 и О 2/1.  Конкурс был направлен на повышение профессиональных знаний и умений, овладение проектной и исследовательской деятельности и формирование чувства любви и гордости к малой Родине. 

... Читать дальше »

В 2017-2018 учебном году ГКПОУ «КБТТК» произвел набор учащихся по профессии СПО «Повар, кондитер» по новым образовательным стандартам по наиболее востребованным на рынке труда перспективным специальностям «Топ-50». Учащиеся обучаются по модульной программе. Завершено изучение  первого модуля: «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий различного ассортимента», состоящего из двух междисциплинарных курсов. 

Выполнено письменное задание, разработана технологическая документация; выполнено два индивидуа ... Читать дальше »

В ноябре на базе ГКУ ДО "Дворец творчества и молодёжи" Лигидова А.М., Безрокова М.Х. и Семенова З. участвовали в семинаре-совещании замдиректоров по воспитательной работе, педагогов -психологов и соц педагогов "О проведении социально-психологического тестирования обучающихся общеобразовательных учреждений на раннее выявление немедицинского потребления наркотических средств и психотропных веществ".

На семинаре с актуальными докладами выступили представители Минобрнауки КБР, специалисты - наркологи, представители социально - психологичес ... Читать дальше »

Сегодня, 29 ноября 2017г прошла лабораторная работа в группе  ТО 4/1 по ПМ. 01 «Приготовление сложных полуфабрикатов из домашней птицы».                                   

Учащиеся сделали несколько способов заправки птицы, котлеты из филе птицы, фаршированные окорочка, рулетики фаршированные и другие п/ф.                                         

... Читать дальше »