В рамках Всероссийского проекта "Билет в будущее" 2 и 6 ноября 2021г. в Кабардино-Балкарском торгово-технологическом  колледже прошли профессиональные пробы для учащихся общеобразовательных школ  КБР по компетенциям  "Поварское дело" и "Администрирование отеля". Учащиеся 6-11 классов благодаря проекту познакомились с востребованными профессиями на рынке труда.

      2 ноября ребята под руководством и контролем преподавателей спец.дисциплин Маремшаовой М.Х. и Кумышевой К.А. собственноручно приготовили десерт "Тирамису".

            6 ноября с учащимися Гимназии №1 были приготовлены и оформлены сладкие блюда «Фондан шоколадный». 

22.10.24 в рамках проекта "Билет в будущее" в ГБПОУ "КБТТК" прошла профессиональная проба по профессии "Повар, кондитер", которую посетили ученики 7 класса гимназии №13  г.о. Нальчик. 
 Профессиональная проба проходила в формате мастер- класса. Ребята попробовали себя в роли кондитера и произвели процесс приготовления французского десерта "Шоколадный фондан" 
Мастер-класс был проведен преподавателем специальных дисциплин Кумышевой К.А.

В рамках программы «Билет в будущее» 30.10. 2024г. прошли профессиональные пробы по компетенции «Администрирование отеля», которые посетили учащиеся 9 класса МКОУ «СОШ №17» г.о Нальчик.
 В ходе мероприятия была проведена экскурсия по тренинговой гостинице, где в формате мастер-класса ребята изучили один из технологических циклов обслуживания гостей-бронирование. В роли администратора гостиницы ребята заполнили форму бронирования- reservation, используя автоматизированную программу Excel «Отель.База».
Профессиональные пробы по компетенции «Администрирование отеля» провела преподаватель специальных дисциплин Карданова З.А