В группе ПК3/1 была проведена лабораторная работа на тему:"Ассортимент, приготовление блюд из запеченной и жареной рыбы".

Ребята учились запекать и жарить рыбу основным способом,также оформлять блюдо к подаче.Лабораторная работа проводилась под руководством мастера п/о:Бишеновой М.А.