21 марта 2024 года на базе ГБПОУ «Кабардино-Балкарский торгово-технологический колледж» проходит второй день Регионального чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в 2024 году по компетенциям «Выпечка осетинских пирогов», «Выпечка осетинских пирогов (Юниоры)». 
В течение второго дня чемпионата участники покажут мастерство по  выпечке пирогов с различными начинками в соответствии с конкурсными заданиями: Пирог полуоткрытый с вишней «Балджын» в количестве двух штук выпекали юниоры. ... Читать дальше »