ЕЛИ , ЕЛИ , ДА ОПЯТЬ ЗАХОТЕЛИ !
Сегодня в группе ПК 3/1  / Преподаватель  Ортанова Л.Б. / прошла  очередная лабораторная  работа. А тема - " Блюда  из рубленой и котлетной массы  ".
Изделия из рубленого мяса  были раньше символом &nbs ... Читать дальше »

Сегодня группа ПК 4/4 под руководством преподавателя специальных дисциплин Цомаевой К.К. успешно провела отработку к демонстрационному экзамену по модулю «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента». 

Студенты приготовили десерт из песочного теста, и все великолепно справились с заданием!  ... Читать дальше »

В группе ТО 1/2 с преподавателем Дадовой Р.В. прошла беседа на тему:  "Блокадный хлеб». 
Этот кусочек хлеба весом 125 грамм, была минимальная норма выдачи хлеба в Ленинграде в самый трудный период блокады – зимой 1941-1942 годов. 27 ЯНВАРЯ мы ОТДАЕМ ЧЕСТЬ те ... Читать дальше »

27 января 2025 года преподаватель Лушева А.Х. в академической группе   О-3/1 провела игру-конкурс на тему "Денег много, все деньги хороши". Цели мероприятия: проверить и обобщить полученные знания по теме “Деньги”; развить у обучающихся стремление к анализу полученной информации; практически закрепить навыки, полученные на предыдущих занятиях; формировать умение коллективного обсуждения информации и принятия решений в условиях ограниченности времени; воспитывать терпимое отношение к мнению других, умение слушать и слышать окружающих.  ... Читать дальше »

Литературная гостиная "Блокадный Ленинград. Мы память пронесем через года"
В холодные январские дни мы часто вспоминаем события, изменившие ход истории. Одно из таких событий – это блокада Ленинграда во время Великой Отечественной войны. В честь этого важного исторического момента советник по воспитанию ГБПОУ «КБТТК» Лигидова А.К. совместно с советниками г. о. Нальчик под руководством муниципального координатора Белоусовой О.А. организовали литературную гостиную под названием "Блокадный Ленинград. Мы память пронесем через года".  ... Читать дальше »