Чемпионат по профессиональному мастерству « Профессионалы»-соревновательные мероприятия, направленные на демонстрацию профессиональных навыков по наиболее востребованным компетенциям.
23.01.2024г. модули вариативной части (закуску, горячее блюдо, десерт) разрабатывали  главный эксперт совместно с экспертным сообществом региона по компетенции «Поварское дело». ... Читать дальше »

Сегодня студенты группы ПК 2/1 / Преподаватель Ортанова Л.Б. / первый раз открыли двери нашей кулинарной мастерской , где ознакомились с различными видами овощей , давая им характеристику и , говоря о их полезности путем проведения небольшой Викторины : " А ты кто?", " А в чем твоя полезность? "

А затем - " Инструктаж по ТБ при проведении работ", ознакомление с лабораторией ,оборудованием, инвентарем .  ... Читать дальше »