Закончились лабораторные работы в группе ТО2/3 по МДК02.01.
Ребята готовили сложные холодные блюда и закуски из мяса, птицы, рыбы. Это и брускетта с рыбой, мусс из рыбы, корзиночки с творожным муссом, разноцветные гамбургеры, филе птицы фаршированное. Использовали современные элементы подачи. Молодцы, потрудились на славу!
Провела преподаватель Дамбегова С.Р.