С началом второго полугодия в группе ПК3/3 завершились лабораторно- практические занятия по ПМ. 08 «Приготовление мучных и кондитерских изделий».
![](https://kbttk.ucoz.ru/2019/yanvar/prjaniki.jpg)
Ребята отработали приготовление различных видов теста- дрожжевое, воздушное, заварное, пряничное и бисквитное тесто. Изготовили пирожные шу, эклеры, заварные кольца, капкейки с фруктовой начинкой, булочки Синнабон- это было первое занятие.
На
...
Читать дальше »