15 января в Пурпе ТО1/4 прошло первое лабораторно- практическое занятие по ПМ. 02 «Технология приготовления сложных холодных блюд и закусок».

На первом занятии ребята отработали простую и фигурную нарезку овощей

15 января 2019 года министр просвещения, науки и по делам молодёжи КБР Ауес Мухамедович Кумыков и начальник отдела экономического анализа и прогнозирования Кодзоков Азрет Ахмедович, посетили ГБПОУ «Кабардино-Балкарский торгово-технологический колледж».

Гостям была представлена материально-техническая база образовательного учреждения:
1)  центр формирования профессиональных компетенций:
- по профессии СПО «Повар, кондитер» - учебная столовая, лаборатория «КОНДИТЕР»;
- центр формирования профессио ... Читать дальше »