Сегодня, 18 декабря состоялось внеклассное мероприятие в гр.ТО 2/2 на тему: «Технология приготовления элитных конфет ручным способом». Мастер-класс провела мастер п/о: Негрей А.П.                                                                             

Учащиеся освоили технологический процесс темперирования шоколада, подготовки кондитерских масс, формование и завертка кондитерских изделий. Провели дегустацию конфет и приняли решение порадовать с ... Читать дальше »