Сегодня, 18 декабря состоялось внеклассное мероприятие в гр.ТО 2/2 на тему: «Технология приготовления элитных конфет ручным способом». Мастер-класс провела мастер п/о: Негрей А.П.
![](https://kbttk.ucoz.ru/2018/dekabr/konfety.jpg3.jpg)
Учащиеся освоили технологический процесс темперирования шоколада, подготовки кондитерских масс, формование и завертка кондитерских изделий. Провели дегустацию конфет и приняли решение порадовать с
...
Читать дальше »