18.10.23 группа ПК 4/1 готовила актуальные десерты из бисквитного теста. Бисквиты — один из самых популярных видов выпечки в мире. Бисквитное тесто является основой не только для кондитерских шедевров, но также — для многих соленых блюд. Его выпекают на своих кухнях домохозяйки и профессиональные повара в элитных ресторанах. Свою популярность бисквиты заслужили благодаря простоте приготовления, отличным питательным свойствам и пользе продукта. 

В ходе лабораторной работы были так же приготовлены десерты (трайфлы и капкейки) в качестве угощения для детей с особенностями развития в ЧЕСТЬ ПРАЗДНИКА «ДНЯ ПОВАРА». В реальности профессия повара – это тяжелый, многочасовой труд, конвейер, который длится с раннего утра до глубокой ночи. Но  человек, влюблённый в эту профессию, будет творить денно и нощно, не смотря на усталость, свои кулинарные шедевры.