Продолжаем  осваивать  этапы профессионального мастерства со студентами группы ТО 1/4 / Преподаватель Ортанова Л.Б.,мастер Кудаева Л.Ж./

Сегодня мы готовим разнообразные п/ф  из рубленной  и котлетной массы говядины. /ПМ 01,МДК  01-01/
Подбор   специй,дополнительных ингредиентов,формование п/ф, активное взаимодействие с материалами теоретического обучения вызывает активное  участие и интерес  студентов  при проведении лабораторной работы.