07.03. 2025 года в группе ПК 3/2 прошла лабораторная работа - "приготовление и подготовка к реализации, блюд, кулинарных изделий из мяса домашней птицы, разнообразного ассортимента"  ПМ 02 МДК 02.02. Ребята вновь на практике повторили ранее полученные знания по обработке домашней птице и приготовлению полуфабрикатов из нее.  Подобрали гарниры и проработали подачу сложных горячих блюд из птицы.  Все справились с поставленными задачами на отлично.