Проект "ВКУСно" информация:
Обоснование социальной значимости
-В г.о. Нальчик число детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей составляет155(возраст 14-18 лет) человек. Дети проживают в общежитиях ,в центрах и прочих учреждениях.
Дети сироты испытывают большие трудности в жизнеобеспечении, не имеют возможности с кем-то посоветоваться, не умеют обустраивать свой быт, самостоятельно приготовить пищу, не умеют планировать свой бюджет. .
В рамках проекта «ВКУСно» дети-сирот и дети, оставшихся без попечения родителей смогут получить:
- практические навыки приготовления повседневной пищи под руководством шеф-поваров- выпускников колледжа, мастеров производственного обучения- и студентов колледжа;
- рецепты приготовления повседневной пищи;
- теоретические знания по планированию бюджета.
Всего будет проведено 10 практических мероприятий, на каждом они приготовят по 3 блюда из 10 рецептов, специально разработанных и адаптированных к условиям жизни.
Краткое описание
-«ВКУСно» – программа помощи по формированию навыков ведения домашнего хозяйства, в том числе приготовления еды для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, студентов средних профессиональных образовательных учреждений ,проживающих в общежитиях на территории КБР. Проект представлен студентом ГБПОУ «КБТТК» и включает в себя подготовку и проведение кулинарных мастер-классов, создание сборника рецептов, адаптированных к условиям проживания, и непосредственно проведение 10-ти практических мастер-классов на территории ГБПОУ «КБТТК» под руководством мастеров производственного обучения колледжа, шеф-поваров -выпускников колледжа, студентов старших групп. Возрастная категория детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, проживающих в общежитиях на территории КБР - 15–18 лет.
В рамках проекта будут созданы 10 рецептов блюд из недорогих локальных продуктов, которые дети смогут готовить самостоятельно на кухнях по месту проживания.