Лабораторная работа, посвященная приготовлению блюд из овощей, стала настоящим кулинарным праздником для студентов профессиональных курсов "Повар, кондитер".
Под руководством преподавателей специальных дисциплин – Кумышевой К.А., Жанакуевой А.А., и Кумаховой Э.В., ребята не только освоили новые рецепты, но и расширили свой кулинарный опыт.
Лабораторная работа включала в себя несколько этапов:
1. Подготовка ингредиентов: Студенты узнали особенности выбора и подготовки различных видов овощей. Преподаватели деликатно делились своим опытом, рассказывая о том, как правильно очищать, нарезать и хранить овощи.
2. Приготовление блюд: Ребята в парах приступили к приготовлению.
Каждый студент проявил творческий подход к процессу приготовления, что придало работе особый колорит.
3. Дегустация и оценка: После того как блюда были приготовлены, все собрались, чтобы насладиться результатами своего труда. Преподаватели совместно с ребятами оценивали не только вкус и текстуру блюд, но и креативный подход студентов.