История нашего колледжа
История колледжа берет свое начало с 1940 года. При Нальчикской кондитерской фабрике было создано ФЗУ (фабрично- заводское училище) для подготовки рабочих кадров.
Первым его директором был назначен Рожков Иван Максимович.
С 1941-1951 гг. ФЗУ выпустило 213 специалистов (конфетчики, мармеладчики, карамельщики, ирисчики).
За годы работы ФЗУ было несколько раз реорганизовано:
ФЗУ- до 60-х годов
ГПТУ- 5 до 1984 г.
СПТУ 5- с июля 1984-до августа 1992 г.
ПТУ-12 г. Нальчика - считалось одним из лучших учебных заведений, обучавших специалистов для предприятий общественного питания (повар, кондитер, официант со знанием иностранного языка).
В 1992 г. СПТУ-5 (кондитеры) и ПТУ-12 были объединены и переименованы в Республиканский Учебно-Коммерческий центр.
РУКЦ в 1996г. - переименован в Кабардино - Балкарский торгово-технологический лицей МОН КБР ( пр. №210 МОН КБР от 31. 07. 1996г.)
КБТТЛ В 2001 г.- переименован в государственное образовательное учреждение Кабардино-Балкарский торгово-технологический лицей (ГОУ КБТТЛ). (Распоряжение ДУГИ № 105 от 07.03.2001 г.)
ГОУ КБТТЛ переименован в Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кабардино-Балкарский торгово-технологический колледж» (ГОУ СПО КБТТК) Постановление Правительства КБР №180-ПП от 08.07.2009 г
Руководителями образовательного учреждения в разные годы были:
Криволапов Василий Васильевич (до 1954 г.)-
Рязанцев Иван Иванович (1954-1963 гг.)
Камбачеков Хазиз Титович (1963-1970 гг.; 1983-1992гг.)
Тлакадугов Анатолий Джамбулатович (1971-1974 гг.)
Бедина Лилия Павловна (1974 г.).
Кулова Раиса Петровна (1975-1983гг.).
Губашиев Хасан Хасанбиевич (1992-1996 гг.).
Карданов Хабил Аюбович (1996 - 2020 гг.).
Семенов Пшикан Григорьевич (с 2021 г. по настоящее время).
За годы работы (по итогам соцсоревнования) ПТУ- 5 дважды занимал Переходящее Красное Знамя РСФСР за занятое 1место (по своей отрасли): 1976г. и 1983г.
До 1974 г. кондитеры обучались в учебных классах и цехах на территории Нальчикской кондитерской фабрики (ул. Кирова)
В 1974 г. были построены для обучения кондитеров 2 новых корпуса: 3-х этажное уч. здание и 5-этажное общежитие для учащихся.
Столовая на 150 посадочных мест.
Библиотека с читальным залом.
Два компьютерных кабинета.
Сегодня работают: Медицинский кабинет, типовой спортзал, учебные лаборатории для будущих специалистов общественного питания.