8 декабря 2018 г. в Северо-Кавказском федеральном университете, г. Пятигорск прошел день открытых дверей для выпускников ГБПОУ «КБТТК» специальности «Технология продуктов общественного питания», «Гостиничное дело», «Экономика, бухгалтерский учет». Данное мероприятие было организовано с целью оповещения о правилах приема, подготовки по билингвальной системе и особенностям обучения на факультете Сервиса туризма и пищевых технологий «Школа кавказского гостеприимства».
Выпускников и сотрудников ГБПОУ «КБТТК» встретили декан факультета Семенова Е.А. и заведующая кафедрой технологий продуктов питания Холодова Е.Н. с гимном СКФУ и приветственным словом, всем гостям вручались рекламные буклеты. С важной информацией для выпускников выступили доцент кафедры технологий продуктов питания Щедрина Т.В., старший преподаватель кафедры технологий продуктов питания Беляева И.А., к.ф.н. Писаренко О.Н., доценты кафедры туризма и гостиничного дела Черахчиева А.А. и Гарбузова Т.Г., а также студенты факультета.
Для студентов специальности «Гостиничное дело» и «Экономика, бухгалтерский учет» были проведены интерактивные занятия «Посвящение в туристы»; геймефицированный семинар «Угадай мелодию», а также консультация для участников конкурса «Инновационные проекты в туризме и гостеприимстве».
Были проведены мастер-классы для выпускников КБТТК специальности «Технология продуктов общественного питания» по темам: «Обнаружение фальсификации продуктов. Защита прав потребителей», «Современные тенденции проектирования, организации производства и обслуживания на предприятиях питания». 
Гостям была предоставлена возможность принять участие в творческом конкурсе. Выпускники КБТТК, а также абитуриенты из Минеральных Вод и Карачаево-Черкесской республики были поделены на 4 команды и выполняли задание на время (выпечка печенья из песочного теста, с наименьшим количеством отходов). В этом соревновании студенты КБТТК заняли почетные I и III места.
Студентов сопровождали и принимали активное участие в мастер-классах преподаватели колледжа: 
1. Маломатова З.Ю. – методист  ГБПОУ «КБТТК»
2. Гутаева З.Х. – преподаватель спец.дисциплин  ГБПОУ «КБТТК»
3. Ахаева С.Г. – преподаватель спец.дисциплин ГБПОУ «КБТТК»
4. Алтуева Ж.З. - преподаватель спец.дисциплин ГБПОУ «КБТТК»
5. Зихова В.И. - преподаватель спец.дисциплин ГБПОУ «КБТТК»